Catégorie :Apéritifs

Bouchées pesto mozzarella en fleur de jambon

bouchées pesto mozza en fleur de jambon

Pour l’apéritif ou en entrée, ces bouchées vont plaire pour leur fraîcheur et leur jolie présentation. Vous pourrez les préparer à l’avance et les manger froide ou préférer la version chaude … Si vous n’avez pas le i-cook’in pour travailler à votre place, vous pouvez utiliser l’huile de coude pour préparer la pâte ! INGREDIENTS…


Mini cannelés courgette menthe

mini cannelés courgette menthe

  C’est en feuilletant un petit livre appelé « moules souples » que j’ai trouvé une recette que j’ai eu très envie d’essayer. Je l’ai bien sûr adaptée … je suis incorrigible ! j’ai adoré et donc eu envie de partager avec vous ces cannelés légers et parfumés. • 1 petite courgette • 2 cuillères à soupe…


Financiers aux poivrons

financiers poivrons (mini cylindres)

Envie de changer des cacahuètes et des chips pour l’apéritif ? Essayez ces financiers aux poivrons … Vous y reviendrez ! Préparés en un rien de temps, cuits en 15 mn, ils vont épater vos convives. • 3 blancs d’œufs • 80 g de parmesan râpé • 1 poivron rouge ou jaune • 40 g…


Minis madeleines au pesto

Minis madeleines au pesto

Petites madeleines pour un apéritif entre amis. INGRÉDIENTS: 1 œuf 60 g de farine 5 tomates séchées et réhydratées dans de l’huile ½ paquet de levure 3 c à soupe de pesto 1 c à soupe d’huile d’olive RÉALISATION : Poser vos empreintes minis madeleines sur votre plaque alu perforée. Préchauffer votre four t° 180°C….


Mise à l’honneur

Les Demarlines

Aujourd’hui voilà Marion que nous mettons à l’honneur Elle a réalisé des petits cannelés au chorizo pour l’apéritif, cette recette est extra Et vous qui nous lisez en ce moment, vous avez pensé à nous envoyer une photo de votre réalisation?   Flexipan, Guy Demarle, Cannelés, Apéritifs


Mise à l’honneur

Les Demarlines_2

En ce début de semaine, nous mettons Manon à l’honneur avec sa tarte au fromage et ses mini-quiches sans pâte Bravo à elle, très belles réalisations N’oubliez pas, vous aussi qui nous lisez, vous pouvez retrouver vos photos de réalisations dans cette rubrique; c’est très simple il suffit de nous envoyer vos photos via l’adresse…


Escargots flam

escargot flam

Vous connaissez la flammenküche alsacienne ? Eh bien, en gardant les mêmes ingrédients, j’ai eu l’idée de faire des escargots qui  croustillent et surtout  qui présentent mieux dans l’assiette ! Comme en Alsace, vous pouvez varier les garnitures et remplacer par exemple les lardons par du saumon fumé ou ajouter du munster …   INGREDIENTS –…


Vive les tartes!

  C’est le moment de faire des tartes !   découvrez les nouvelles recettes de tartes sur le club Guy Demarle Tarte au Brillat Savarin Tarte express aux 2 chocolats Tarte aux abricots et aux amandes Tartelettes aux endives Tartelettes au riz Tarte Simone Tarte aux framboises sans cuisson Tarte au fromage blanc Tarte au…


Petits cœurs de tomates

Tomates coeur

Pour un apéritif en amoureux ou entre amis, effet garanti. Vous pouvez aussi le faire avec des olives vertes ou noires, des minis knacki, ….du moment que la forme est ovale, ça marche, coupez en deux en biais et le tour est joué. Alors à vous….. tomates cerises/olives vertes/olives noires/apéritif/knacki     Enregistrer Enregistrer Enregistrer


Muffins façon pizzas

Minis pizzas

De belles petites pizzas pour un apéritif réussi. Bonne dégustation…. MINIS MUFFINS FAÇON PIZZA INGRÉDIENTS 200 g de farine, 150g de gruyère râpé, 3 œufs, ½ paquet de levure chimique, 80 g d’huile d’olive, 100 g de lait, 150 g de sauce tomate, olives noires dénoyautées RÉALISATION Poser vos empreintes mini-cylindres sur votre plaque alu…