Catégorie :Apéritifs

Mise à l’honneur

Les Demarlines(1)

Et oui c’est lundi, jour de la mise à l’honneur Aujourd’hui voici les Cakes chèvre-courgettes de Denis Bon appétit Flexipan, Guy Demarle, Cakes, Apéritifs, Mise à l’honneur


Mise à l’honneur

Les Demarlines

Aujourd’hui nous mettons à l’honneur Bernadette avec ses « Cakes poivrons cumin chèvre  » Avec le « moule 5 cakes longs Flexipanorigine » il est facile de prévoir les bouchées apéritives   Flexipan, Guy Demarle, Cakes, Apéritifs


Mini cakes au parmesan et cœur de tapenade

petits cakes au parmesan coeur de tapenade

J’adore ces mini cakes pour l’apéro ! j’ai oublié de prendre la photo d’un cake coupé en 2 … L’intérieur révèle un cœur fondant de tapenade qui contribue à  le rendre bien moelleux. Grâce à mon assistant (le i-cook’in), j’ai pu réaliser ces mini muffins  en un clin d’œil et proposer un apéritif fait maison bien plus savoureux que des…


Bouchées pesto mozzarella en fleur de jambon

bouchées pesto mozza en fleur de jambon

Pour l’apéritif ou en entrée, ces bouchées vont plaire pour leur fraîcheur et leur jolie présentation. Vous pourrez les préparer à l’avance et les manger froide ou préférer la version chaude … Si vous n’avez pas le i-cook’in pour travailler à votre place, vous pouvez utiliser l’huile de coude pour préparer la pâte ! INGREDIENTS…


Mini cannelés courgette menthe

mini cannelés courgette menthe

  C’est en feuilletant un petit livre appelé « moules souples » que j’ai trouvé une recette que j’ai eu très envie d’essayer. Je l’ai bien sûr adaptée … je suis incorrigible ! j’ai adoré et donc eu envie de partager avec vous ces cannelés légers et parfumés. • 1 petite courgette • 2 cuillères à soupe…


Financiers aux poivrons

financiers poivrons (mini cylindres)

Envie de changer des cacahuètes et des chips pour l’apéritif ? Essayez ces financiers aux poivrons … Vous y reviendrez ! Préparés en un rien de temps, cuits en 15 mn, ils vont épater vos convives. • 3 blancs d’œufs • 80 g de parmesan râpé • 1 poivron rouge ou jaune • 40 g…


Minis madeleines au pesto

Minis madeleines au pesto

Petites madeleines pour un apéritif entre amis. INGRÉDIENTS: 1 œuf 60 g de farine 5 tomates séchées et réhydratées dans de l’huile ½ paquet de levure 3 c à soupe de pesto 1 c à soupe d’huile d’olive RÉALISATION : Poser vos empreintes minis madeleines sur votre plaque alu perforée. Préchauffer votre four t° 180°C….


Mise à l’honneur

Les Demarlines

Aujourd’hui voilà Marion que nous mettons à l’honneur Elle a réalisé des petits cannelés au chorizo pour l’apéritif, cette recette est extra Et vous qui nous lisez en ce moment, vous avez pensé à nous envoyer une photo de votre réalisation?   Flexipan, Guy Demarle, Cannelés, Apéritifs


Mise à l’honneur

Les Demarlines_2

En ce début de semaine, nous mettons Manon à l’honneur avec sa tarte au fromage et ses mini-quiches sans pâte Bravo à elle, très belles réalisations N’oubliez pas, vous aussi qui nous lisez, vous pouvez retrouver vos photos de réalisations dans cette rubrique; c’est très simple il suffit de nous envoyer vos photos via l’adresse…


Escargots flam

escargot flam

Vous connaissez la flammenküche alsacienne ? Eh bien, en gardant les mêmes ingrédients, j’ai eu l’idée de faire des escargots qui  croustillent et surtout  qui présentent mieux dans l’assiette ! Comme en Alsace, vous pouvez varier les garnitures et remplacer par exemple les lardons par du saumon fumé ou ajouter du munster …   INGREDIENTS –…