Catégorie :Entrées

Tartelettes poire et reblochon

Tartelettes poire reblochon (gd rd)

Marie-Agnès et moi-même vous souhaitons une bonne année et vous remercions pour votre fidélité. Nous espérons partager avec vous notre passion pour la cuisine et vous apporter au travers de nos recettes, le plaisir de réaliser de bons petits plats, simples et bluffants. Aujourd’hui, je vous présente des tartelettes sucré-salé originales et savoureuses. Accompagnées d’une…


Pyramides de butternut aux marrons

Pyramide de butternut au marron (pyramides)

Découvrez aujourd’hui un accompagnement pour vos repas de fête : Rapides, prêts à l’avance, savoureux et originaux, ces flans de légumes se marieront à merveille à vos viandes . J’ai choisi de les réaliser dans le moule pyramides mais d’autres formes comme les briochettes ou les muffins droits conviendront tout aussi bien. – 750 g…


Bouchées pesto mozzarella en fleur de jambon

bouchées pesto mozza en fleur de jambon

Pour l’apéritif ou en entrée, ces bouchées vont plaire pour leur fraîcheur et leur jolie présentation. Vous pourrez les préparer à l’avance et les manger froide ou préférer la version chaude … Si vous n’avez pas le i-cook’in pour travailler à votre place, vous pouvez utiliser l’huile de coude pour préparer la pâte ! INGREDIENTS…


Flans brocolis, jambon et mozzarella

flan brocoli mozzarella jambon

Même si votre entourage n’aime pas trop les brocolis, il appréciera peut-être cette recette qui les marient à du jambon. S’il vous en reste (la proportion est pour 12 bûchettes), n’hésitez pas à les congeler. Vous pourrez ensuite les passer décongelés au micro-ondes pour les réchauffer. La forme bûchette convient très bien à ce genre…


Mise à l’honneur

Les Demarlines

Aujourd’hui nous mettons de nouveau à l’honneur Guillemette avec son roulé aux épinards un grand classique de chez Demarle Vous pouvez retrouver Guillemette sur sa page facebook : l’atelier de Guillemette     Flexipan, Guy Demarle, Roulé, Epinards, Mise à l’honneur


Carré printanier de thon aux tucs

Carré printanier de thon aux tucs

Ce petit carré est à la fois moelleux et croustillant en son centre, il est un plat printanier apprécié de tous. INGREDIENTS: 12 TUCS 2 c à soupe de Ciboulette déshydratée 1 grosse boîte de petits pois 120 g de gruyère 1 brique de crème fraîche liquide 4 œufs 300 g de thon en boîte…


Dômes aux 2 saumons

dômes aux 2 saumons

Une entrée express et délicieuse ? Essayez cette recette … c’est tout simple mais cela fait son effet ! Si vous n’avez pas le i-cook’in, vous pouvez l’adapter avec un autre robot. J’ai testé et validé la congélation , c’est pratique pour préparer à l’avance. INGREDIENTS • 360 g de poisson blanc • 200 g de…


Tatin de tomates au vinaigre de balsamique

Tatin de tomates au balsamic

Une tarte à « tomber à la renverse »… à vous de tester, de savourer,et de vous régaler…..bon appétit   INGREDIENTS: 5 tomates pas trop mûres 2 c à soupe de mycryo 6 c à soupe de vinaigre  balsamique 1morceau de sucre Sel, poivre 2 c à soupe d’huile d’olive 1 pâte feuilletée Parmesan râpé ou en…


Pétales d’épinards au saumon

3 pétales d'épinards au saumon

Une petite recette toute simple pour un repas en famille. Ajoutez un peu de riz et votre repas sera complet. INGREDIENTS Une boîte d’épinards en branche 500 g de saumon frais 6 œufs 300g de lait 150 g de farine Sel, poivre 1 buche de chèvre frais REALISATION Poser vos moules amandiers sur votre plaque…


Clafoutis chèvre-champignons-épinard

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Pour le repas du dimanche soir, un clafoutis vite prêt. J’ai utilisé les empreintes FLEXIPAN® « grands ronds », ces empreintes sont en offre sur le catalogue et il y a une multitude de recettes à faire  c’est le moment de vous les offrir Ces clafoutis sont délicieux, servis avec une petite salade verte. Ingrédients Pour 4…