Catégorie :Entremets

Mise à l’honneur

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Très jolies réalisations mises à l’honneur cette semaine C’est Isabelle qui les a confectionnées; voici son commentaire « Un souvenir d’enfance: les briques lego! 2 jolis gâteaux pour l’anniversaire d’une petite fille. Le jaune est celui du livre « relief dans l’assiette aux fruits exotiques et le rouge , une copie à la fraise avec le biscuit…


Mise à l’honneur

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Nous démarrons l’année avec Marion, mise à l’honneur Voici son entremets l’Arlequin, très chic Bravo à elle     Flexipan, Guy Demarle, Desserts, Entremets,


Mise à l’honneur

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Aujourd’hui c’est Liliane qui nous présente son entremets chocolat, réalisé avec le cadre inox et le tapis frise grecque Très belle réalisation pour les fêtes de fin d’année si vous ne vous lancez pas dans une préparation de bûche Nous attendons impatiemment des photos de vos réalisations pour l’année 2017 A vos appareils photos et…


Bûche légère cassis framboise

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Aujourd’hui, je vous propose une bûche légère et rapide à réaliser que vous pourrez préparer à l’avance puisqu’elle nécessite un passage au congélateur. A base de fruits, elle régalera vos invités. Vous n’aimez pas le cassis ? Une purée de framboises fera l’affaire. Vous pouvez également insérer un 2  ème rectangle de génoise  (27 sur…


Mise à l’honneur

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Lundi nous continuons nos « mises à l’honneur » et cadeau en ce début décembre vous trouverez la recette ici Bravo à Estelle qui a réalisé son premier entremets avec cercle inox et tapis relief, voici ses conseils pour la réalisation : Je voudrais juste vous donner quelques conseils: 1. il manque le nombre d’oeufs dans la…


Bûche au nougat

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Une idée recette à faire dans le moule bûche Flexipat Vous êtes sûrement nombreux à vouloir faire votre bûche de Noël; n’hésitez pas, celle-ci est très bonne Vous cliquez sur la photo et c’est parti pour le déroulé de la recette   Flexipan, Guy Demarle, Bûches, Noël, Fêtes, Fruits, Nougat, Desserts  


Mise à l’honneur

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Ce lundi, c’est Valérie qui sera mise à l’honneur avec ses réalisations Si vous aussi voulez avoir un article vous mettant à l’honneur sur ce blog, merci de nous envoyer vos photos et éventuellement vos recettes ainsi il y aurait un moment de partage entre toutes celles et tous ceux qui se rendent sur ce…


Entremets framboise

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Nous suivons octobre rose avec des recettes roses Voici un de mes entremets framboise-pistache                                   Insert framboises – 200g de purée de framboises – 20g de sucre – 4g de gélatine (soit 2 feuilles) Ramollir la gélatine dans de…


Mousse aux fruits rouges sur génoise(IG bas)

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Une autre recette « rose »   Ingrédients pour la génoise : – 4 œufs – 125g de poudre d’amandes – 3 c à s de sirop d’agave – 2 c à s de liqueur de framboise – 1/2 c à c d’amande amère pour les mousses de fruits : fraises, framboises,myrtilles pour obtenir 250g de purée…


Cœurs framboises-pistache

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Voici donc une recette « rose »  pour octobre rose   Ingrédients Pour le biscuit amande-pistache – 30 g de beurre – 120 g de sucre glace – 120 g de poudre d’amandes – 20 g de farine – 2 œufs – 2 jaunes d’œufs – 2 blancs d’œufs – 40 g de pâte de pistache –…