Catégorie :Légumes

Velouté céleri-poire

velouté céleri poire

Après les fêtes un petit velouté léger et délicieux ne se refuse pas ! Celui-ci, inspiré d’une recette du livre « bar à soupe » va vous surprendre par sa douceur et sa finesse. Je l’ai réalisé dans le i-cook’in. Si vous ne possédez pas ce petit bijou, il vous restera à adapter la recette … Ce…


Cakes menthe courgettes

Cakes menthe courgettes

Ces petits cakes sont extras pour un gout original alliant la courgette et la menthe fraîche. Une recette que j’ai faite cet été mais que je n’avais pas encore publiée INGRÉDIENTS: 150 g de beurre 3 œufs 150 g de sucre 150 g de farine 1 /2 sachet de levure chimique 1 courgette 25 feuilles…


Tatin de tomates au vinaigre de balsamique

Tatin de tomates au balsamic

Une tarte à « tomber à la renverse »… à vous de tester, de savourer,et de vous régaler…..bon appétit   INGREDIENTS: 5 tomates pas trop mûres 2 c à soupe de mycryo 6 c à soupe de vinaigre  balsamique 1morceau de sucre Sel, poivre 2 c à soupe d’huile d’olive 1 pâte feuilletée Parmesan râpé ou en…


Pétales d’épinards au saumon

3 pétales d'épinards au saumon

Une petite recette toute simple pour un repas en famille. Ajoutez un peu de riz et votre repas sera complet. INGREDIENTS Une boîte d’épinards en branche 500 g de saumon frais 6 œufs 300g de lait 150 g de farine Sel, poivre 1 buche de chèvre frais REALISATION Poser vos moules amandiers sur votre plaque…


Clafoutis chèvre-champignons-épinard

IMG_1727-300x225

Pour le repas du dimanche soir, un clafoutis vite prêt. J’ai utilisé les empreintes FLEXIPAN® « grands ronds », ces empreintes sont en offre sur le catalogue et il y a une multitude de recettes à faire  c’est le moment de vous les offrir Ces clafoutis sont délicieux, servis avec une petite salade verte. Ingrédients Pour 4…


GRATINS DE FLEURETTES DE CHOU FLEUR AU JAMBON

gratin chou fleur jambon (gd rd)

Encore une recette dans les grands ronds ?… Eh bien oui, je les adore et j’utilise très souvent ce moule ! Ces jours derniers, le temps étaient bien maussade et ma cuisine s’en est ressentie. Fini les légumes d’été, bonjour les légumes d’automne ! Nous n’étions que 2 à manger ce petit plat réconfortant , alors j’ai…


Tortillas de pommes de terre au poivron

tortilla pde t poivron

Avez-vous regardé le tout nouveau catalogue Guy Demarle ? Des nouveautés, des astuces, des conseils pratiques, des recettes… Et des offres spéciales… Dont celle-ci : 1 moule 6 grands ronds + 1 plaque perforée + 1 livre GOOK dernière édition pour 79 € 90 au lieu de 93 € ! J’aime tellement ce moule que…


Tarte tatin aux tomates

tatin tomate

J’avais vu cette recette sur le blog 7 à table et elle m’a tout de suite inspirée. Je l’ai réalisée à plusieurs reprises en variant la garniture et cela a été à chaque fois une réussite ! Vous pouvez préparer cette tarte tatin à l’avance, la garder dans le moule et la réchauffer quelques minutes…


Courgettes « fraicheur »

Flan de courgettes

Un peu de fraîcheur pour accompagner vos barbecues…ou alors à manger tiède si vous préférez. Profitez des belles courgettes de saison pour faire cette recette et vous régaler en famille. FLAN FRAICHEUR AUX COURGETTES INGRÉDIENTS: 1 kg de courgettes 1 oignon Persil frais ou déshydraté 10 g d’huile d’olive 250 g de mascarpone 3 œufs…


Mise à l’honneur

Les Demarlines_16

Aujourd’hui c’est Christiane qui est mise à l’honneur avec une photo et sa recette C’est la pleine saison des courgettes alors n’hésitez pas Bon appétit  Scarpaccia de courgettes au parmesan: 500g de courgettes coupé en bâtonnets. 2 œufs 60ml de lait et 60ml d’eau 4 c.à soupe  de farine. 5c. à soupe de parmesan. 2…