Catégorie :Légumes

GRATINS DE FLEURETTES DE CHOU FLEUR AU JAMBON

gratin chou fleur jambon (gd rd)

Encore une recette dans les grands ronds ?… Eh bien oui, je les adore et j’utilise très souvent ce moule ! Ces jours derniers, le temps étaient bien maussade et ma cuisine s’en est ressentie. Fini les légumes d’été, bonjour les légumes d’automne ! Nous n’étions que 2 à manger ce petit plat réconfortant , alors j’ai…


Tortillas de pommes de terre au poivron

tortilla pde t poivron

Avez-vous regardé le tout nouveau catalogue Guy Demarle ? Des nouveautés, des astuces, des conseils pratiques, des recettes… Et des offres spéciales… Dont celle-ci : 1 moule 6 grands ronds + 1 plaque perforée + 1 livre GOOK dernière édition pour 79 € 90 au lieu de 93 € ! J’aime tellement ce moule que…


Tarte tatin aux tomates

tatin tomate

J’avais vu cette recette sur le blog 7 à table et elle m’a tout de suite inspirée. Je l’ai réalisée à plusieurs reprises en variant la garniture et cela a été à chaque fois une réussite ! Vous pouvez préparer cette tarte tatin à l’avance, la garder dans le moule et la réchauffer quelques minutes…


Courgettes « fraicheur »

Flan de courgettes

Un peu de fraîcheur pour accompagner vos barbecues…ou alors à manger tiède si vous préférez. Profitez des belles courgettes de saison pour faire cette recette et vous régaler en famille. FLAN FRAICHEUR AUX COURGETTES INGRÉDIENTS: 1 kg de courgettes 1 oignon Persil frais ou déshydraté 10 g d’huile d’olive 250 g de mascarpone 3 œufs…


Mise à l’honneur

Les Demarlines_16

Aujourd’hui c’est Christiane qui est mise à l’honneur avec une photo et sa recette C’est la pleine saison des courgettes alors n’hésitez pas Bon appétit  Scarpaccia de courgettes au parmesan: 500g de courgettes coupé en bâtonnets. 2 œufs 60ml de lait et 60ml d’eau 4 c.à soupe  de farine. 5c. à soupe de parmesan. 2…


Tablette tomates /mozzarella

Tablette tomates mozzarella

Les tomates sont bien belles et bien gorgées de soleil alors il faut en profiter. Une petite recette avec en plus un peu de basilic et de la mozzarella et vos papilles vont chanter de joie !!!!   INGRÉDIENTS: 150 g de farine 3 œufs 4 c à soupe d’huile d’olive 100 g de gruyère…


Terrines de carottes au jambon

terrine carottes jambon cumin

En entrée ou servies en plat du soir agrémentées d’une salade, ces petites terrines vous raviront. Elles peuvent se déguster chaudes ou froides et vous pouvez les réaliser dans toutes sortes d’empreintes. INGREDIENTS  4 carottes (400g)  4 œufs  25cl de crème liquide  2 pincées de cumin en poudre 1 c à café de curcuma en…


Des courgettes en fleurs

Courgettes en fleurs

Voici une recette simple pour une belle présentation de courgettes. bon appétit !!! COURGETTES EN FLEURS INGREDIENTS 2 pâtes feuilletées 3 courgettes 400 g de chèvre frais 4 branches de menthe fraîche sel REALISATION Laver les courgettes et sans les éplucher, couper des tranches fines à l’aide de la mandoline. Les blanchir pendant 2 minutes…


Un repas complet pour le soir

grands ronds sans gluten canva

Vous allez adorer ce plat complet avec légume, protéine, « féculent »,produit laitier….le tout en un. GRANDS RONDS SANS GLUTEN INGREDIENTS 500 g de fleurons de brocolis 500 g de quinoa, 6 œufs 150 g de gruyère râpé sel, poivre, 4 c à soupe de persil déshydraté 3 c à soupe d’huile d’olive 12 tranches fines de…


Gaufres de saison

gaufres au butternut

Une petite recette à faire avec un légume de saison. Le butternut donnera à vos gaufres un très bon gout . Servez les en  accompagnement d’une salade verte pour votre repas du soir. J’ai utilisé la moitié du butternut et avec l’autre moitié j’ai fait une soupe pour le lendemain. GAUFRES AU BUTTERNUT INGREDIENTS 450…