Catégorie :Pains brioches viennoiseries

Mise à l’honneur

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Aujourd’hui voici de nouveau Isabelle et ses brioches (recette trouvée sur ce blog)   Flexipan, Guy Demarle, Brioches, Petit Déjeuner,


Brioches légères

Brioches légères

Petites brioches à faire pour dimanche matin , se prépare la veille pour votre petit déjeuner dominical. INGREDIENTS: 250 g de lait 60 g de beurre 500 g de farine 1 sachet de préparation pour pâtes briochées gourmandises 1 œuf 80 g de sucre 1 jaune d’œuf pour la dorure REALISATION: Mélanger tous les ingrédients,…


Mise à l’honneur

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Aujourd’hui nous mettons à l’honneur une jeune pâtissière, Marie, qui a confectionné ces donuts, qui n’en doutons pas devaient être excellents Quel que soit votre âge, vos talents, vos recettes, envoyez-nous vos photos et vous paraîtrez ainsi sur ce blog, n’hésitez pas   Flexipan, Guy Demarle, Gâteaux, Desserts, Viennoiseries,  


Escargots flam

escargot flam

Vous connaissez la flammenküche alsacienne ? Eh bien, en gardant les mêmes ingrédients, j’ai eu l’idée de faire des escargots qui  croustillent et surtout  qui présentent mieux dans l’assiette ! Comme en Alsace, vous pouvez varier les garnitures et remplacer par exemple les lardons par du saumon fumé ou ajouter du munster …   INGREDIENTS –…


Mise à l’honneur

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Ce jour nous mettons à l’honneur Marion qui a réalisé de jolies brioches avec la préparation pour pâte briochée de chez Guy Demarle Ces brioches sont réalisées dans les empreintes briochettes     Flexipan, Brioches, Guy Demarle, Gourmandises


Du pain indien au fromage

Cheese naane

Je vous présente mes pains indiens qui sont excellents, moelleux et croustillants à la fois. Dégustez les quand ils sont chauds et ils seront tout coulants de fromage!!!!! CHEESE NAAN INGREDIENTS 1 sachet de levure pain Guy Demarle ½ sachet de levure chimique 500 g de farine 180 g d’eau 1 yaourt 2 c à…


Mise à l’honneur

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Première brioche d’Aurélie que nous mettons à l’honneur aujourd’hui. Elle est très belle et sûrement très bonne Si vous aussi vous désirez apprendre à faire des brioches, contactez-nous pour une démo et surtout n’oubliez pas de nous envoyer vos photos de réalisations   Flexipan, Guy Demarle, Brioches, Enregistrer


Croissants M&M’S®

Croissants aux m&ms

Petite recette pour l’anniversaire de mon mari, qui est fan de  m&m’s, je la partage avec vous car elle a eu un grand succès. CROISSANTS M&M’S INGREDIENTS – 1 pâte feuilletée – 100 g de m&m’s® – 1 jaune d’œuf® REALISATION Poser votre silpat sur votre plaque alu perforée et  préchauffer le four à 200°C…


Galette des rois à la frangipane et compote de pommes

Une petite recette de galette des rois pour partager ce dimanche avec vos proches. Dans cette galette la compote de pommes remplace la crème pâtissière et lui donne un côté plus léger. Simple et facile à réaliser elle vous permettra sans doute d’être la reine ou le roi d’une journée. Bonne dégustation. GALETTE DES ROIS…


La couronne des rois

couronne-des-rois

Je profite de ma première publication de l’année, pour vous souhaiter une excellente année 2017 à vous et tous vos proches. Je vous souhaite plein de belles expériences culinaires autour de nombreux partages amicaux et familiaux. C’est la période des galettes des rois et je vous propose une couronne des rois que l’on déguste plus…