Catégorie :Petits gâteaux

Mini muffins au pralin et caramel au beurre salé

mini muffins pralin coeur caramel beurre salé

Attention, vos papilles vont frémir… Petite douceur pour un café gourmand ou pour un dessert si vous l’accompagnez d’une boule de glace ou d’une compote de fruits ou d’une crème anglaise. INGREDIENTS – 60 g de sucre – 2 œufs – 1 demi sachet de levure chimique – 180 g de farine – 60 g…


Marbrés passion vanille

marbré passion vanille (briochettes)

Il me restait un peu de purée de fruits de la passion CAPFRUIT DEMARLE … Alors c’est parti pour de petits cakes bien moelleux et colorés. Du peps avec le fruit de la passion et de la douceur avec la vanille, de quoi faire frétiller les papilles ! • 150 g de purée de fruits…


Moelleux noisettes myrtilles

moelleux noisettes myrtilles (briochettes)

Aujourd’hui, des petits gâteaux qui changent de l’ordinaire et qui réjouissent les papilles ! je me suis inspirée d’une recette du blog « amandine cooking » Laissez-vous surprendre et déclinez les avec d’autres fruits ,de la poudre d’amandes ou de noix ! J’ai voulu utiliser du mycryo car je cuisine avec lui tous les jours … mais je…


Tartelettes poire et chocolat craquant

tertelettes pores choc craquant

Elles sont pas appétissantes ces petites tartelettes ? …. Et croyez-moi elles sont bonnes ! Comme dirait un chef pâtissier bien connu, vous y retrouverez tous les ingrédients d’un bon gâteau : le moelleux, le fruité, le croustillant et le craquant !!! De plus elles sont très simples et rapides à réaliser.Alors à vous de…


Mini-savarins chocolat et pollen

minis savarins pollen chocolat

Ingrédients: 130 g de blancs d’œuf 80 g de beurre 30 g de miel 80 g de sucre glace 40 g de sucre 40 g de poudre d’amandes 40 g de farine 100 g de chocolat noir 2 c à soupe de pollen Préparation :   Poser les empreintes mini-savarins sur la plaque alu perforée…


Muffins fraises, abricots et sucre perlé

muffin fraises abricot sucre perlé

  Il y a quelques temps, je vous proposais une recette de muffins à la rhubarbe et sucre perlé qui vous a bien plu si je me fie au nombre de vues de l’article. Aujourd’hui, j’ai réalisé la même recette avec un reste de fraises et d’abricots à la place de la rhubarbe et nous…


Muffins à la rhubarbe et au sucre perlé

muffins rhubarbe sucre perlé

Une petite douceur de saison savoureuse et facile à réaliser ! Je me suis largement inspirée d’une recette trouvée sur 750g.com INGREDIENTS • 1 yaourt nature • 1 pincée de sel • 200g de rhubarbe coupée en tronçons (congelée, ça marche très bien aussi) • 70g de sucre perlé + 20g pour décor • 10…


petits cakes bananes pépites de chocolat

petits cakes bananes choc

Départ pour des vacances dans 2 jours … super !  … Opération utilisation des restes activée ! 3 bananes font grise mine et me lance un défi … Naissance des petits cakes bananes pépites de chocolat … Bonne surprise, ils sont moelleux et délicieux ! INGREDIENTS • 3 bananes • 50g de beurre • 50g d’huile •…


Croissants M&M’S®

Croissants aux m&ms

Petite recette pour l’anniversaire de mon mari, qui est fan de  m&m’s, je la partage avec vous car elle a eu un grand succès. CROISSANTS M&M’S INGREDIENTS – 1 pâte feuilletée – 100 g de m&m’s® – 1 jaune d’œuf® REALISATION Poser votre silpat sur votre plaque alu perforée et  préchauffer le four à 200°C…


Les roses de pommes a la fraise

roses pommes fraises

Connaissez-vous cette façon de revisiter la tarte aux pommes ? Encore une recette simple et bluffante qui va épater vos invités ! vous pouvez bien sûr remplacer la confiture de fraises par une autre confiture ou du caramel au beurre salé . empreintes muffins (FP2051)   INGREDIENTS Pour 12 roses 2 pâtes feuilletées confiture de…