Tag: Entremets

Fraisier au chocolat blanc et mascarpone de Pâques

fraisier choc blc mascarpone

Pâques se profile avec ses réunions de famille et ses repas de fêtes alors je vous propose de découvrir un joli fraisier qui ne présente pas de difficultés si vous avez le matériel adéquat. j’ai trouvé cette délicieuse recette sur le blog cook&fit. Je vous la transmets dans sa version d’origine mais je n’ai pas…


Bûche aux 2 chocolats

bûche 2 chocolats

C’est en découvrant l’étalage de décorations de Noël dans un magasin que je me suis dit que la fin d’année approchait et qu’il fallait que je commence mes essais de bûche ! Je vous ferai bien sûr partager ces essais lorsqu’ils auront été validés par ma famille et mes amis. Aujourd’hui, je vous propose une…


Amandiers Stracciatella

amandiers stacciatella

Aujourd’hui je vous présente un dessert préparé pour une amie fan de glace stracciatella. Elle et ses invités ont beaucoup aimé ces entremets et j’avais donc envie de partager avec vous ma réalisation. Inspirée par une recette vue ici sur le blog d’Hanane je lui ai concocté ces entremets dans le moule « amandiers ». L’avez vous…


Flan biscuité au micro-ondes

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Je vous propose aujourd’hui une recette toute simple de dessert à réaliser au micro-ondes, pour les chaudes journées d’été où l’idée de mettre le four en marche nous fait horreur ! J’ai légèrement modifié la recette originale trouvée sur le blog « la main à la pâte ». INGREDIENTS • 100 g de biscuits au choix •…


Mise à l’honneur

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Nous démarrons l’année avec Marion, mise à l’honneur Voici son entremets l’Arlequin, très chic Bravo à elle     Flexipan, Guy Demarle, Desserts, Entremets,


Bûche légère cassis framboise

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Aujourd’hui, je vous propose une bûche légère et rapide à réaliser que vous pourrez préparer à l’avance puisqu’elle nécessite un passage au congélateur. A base de fruits, elle régalera vos invités. Vous n’aimez pas le cassis ? Une purée de framboises fera l’affaire. Vous pouvez également insérer un 2  ème rectangle de génoise  (27 sur…


Bûche au nougat

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Une idée recette à faire dans le moule bûche Flexipat Vous êtes sûrement nombreux à vouloir faire votre bûche de Noël; n’hésitez pas, celle-ci est très bonne Vous cliquez sur la photo et c’est parti pour le déroulé de la recette   Flexipan, Guy Demarle, Bûches, Noël, Fêtes, Fruits, Nougat, Desserts  


Entremets framboise

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Nous suivons octobre rose avec des recettes roses Voici un de mes entremets framboise-pistache                                   Insert framboises – 200g de purée de framboises – 20g de sucre – 4g de gélatine (soit 2 feuilles) Ramollir la gélatine dans de…


Mousse aux fruits rouges sur génoise(IG bas)

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Une autre recette « rose »   Ingrédients pour la génoise : – 4 œufs – 125g de poudre d’amandes – 3 c à s de sirop d’agave – 2 c à s de liqueur de framboise – 1/2 c à c d’amande amère pour les mousses de fruits : fraises, framboises,myrtilles pour obtenir 250g de purée…


Cœurs framboises-pistache

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Voici donc une recette « rose »  pour octobre rose   Ingrédients Pour le biscuit amande-pistache – 30 g de beurre – 120 g de sucre glace – 120 g de poudre d’amandes – 20 g de farine – 2 œufs – 2 jaunes d’œufs – 2 blancs d’œufs – 40 g de pâte de pistache –…