Catégorie : Entrées

Cake apéritif jambon, olives, tomates séchées, sans fromage

Je devais réaliser un cake salé  pour une personne qui n’aimait pas le fromage … Un défi ! Après plusieurs essais plus ou moins concluants, j’ai opté pour ce cake jambon, olives et tomates séchées, inspiré par nevounette. j’ai utilisé le moule 5 cakes longs Demarle, idéal pour tous les cakes apéritifs, grâce à sa…


Gratins de salade

Parce qu’une batavia faisait triste mine dans mon frigo, j’ai réalisé ces gratins de salade hier soir. Le moule grands ronds s’est imposé à moi comme souvent lorsque je prépare mon repas du soir.J’ai beaucoup aimé ces gratins et j’espère que vous apprécierez aussi … au delà du fait que cela permet de recycler une…


Tartelettes poire et reblochon

Marie-Agnès et moi-même vous souhaitons une bonne année et vous remercions pour votre fidélité. Nous espérons partager avec vous notre passion pour la cuisine et vous apporter au travers de nos recettes, le plaisir de réaliser de bons petits plats, simples et bluffants. Aujourd’hui, je vous présente des tartelettes sucré-salé originales et savoureuses. Accompagnées d’une…


Pyramides de butternut aux marrons

Découvrez aujourd’hui un accompagnement pour vos repas de fête : Rapides, prêts à l’avance, savoureux et originaux, ces flans de légumes se marieront à merveille à vos viandes . J’ai choisi de les réaliser dans le moule pyramides mais d’autres formes comme les briochettes ou les muffins droits conviendront tout aussi bien. – 750 g…


Bouchées pesto mozzarella en fleur de jambon

Pour l’apéritif ou en entrée, ces bouchées vont plaire pour leur fraîcheur et leur jolie présentation. Vous pourrez les préparer à l’avance et les manger froide ou préférer la version chaude … Si vous n’avez pas le i-cook’in pour travailler à votre place, vous pouvez utiliser l’huile de coude pour préparer la pâte ! INGREDIENTS…


Flans brocolis, jambon et mozzarella

Même si votre entourage n’aime pas trop les brocolis, il appréciera peut-être cette recette qui les marient à du jambon. S’il vous en reste (la proportion est pour 12 bûchettes), n’hésitez pas à les congeler. Vous pourrez ensuite les passer décongelés au micro-ondes pour les réchauffer. La forme bûchette convient très bien à ce genre…


Mise à l’honneur

Aujourd’hui nous mettons de nouveau à l’honneur Guillemette avec son roulé aux épinards un grand classique de chez Demarle Vous pouvez retrouver Guillemette sur sa page facebook : l’atelier de Guillemette     Flexipan, Guy Demarle, Roulé, Epinards, Mise à l’honneur


Carré printanier de thon aux tucs

Ce petit carré est à la fois moelleux et croustillant en son centre, il est un plat printanier apprécié de tous. INGREDIENTS: 12 TUCS 2 c à soupe de Ciboulette déshydratée 1 grosse boîte de petits pois 120 g de gruyère 1 brique de crème fraîche liquide 4 œufs 300 g de thon en boîte…


Dômes aux 2 saumons

Une entrée express et délicieuse ? Essayez cette recette … c’est tout simple mais cela fait son effet ! Si vous n’avez pas le i-cook’in, vous pouvez l’adapter avec un autre robot. J’ai testé et validé la congélation , c’est pratique pour préparer à l’avance. INGREDIENTS • 360 g de poisson blanc • 200 g de…


Tatin de tomates au vinaigre de balsamique

Une tarte à « tomber à la renverse »… à vous de tester, de savourer,et de vous régaler…..bon appétit   INGREDIENTS: 5 tomates pas trop mûres 2 c à soupe de mycryo 6 c à soupe de vinaigre  balsamique 1morceau de sucre Sel, poivre 2 c à soupe d’huile d’olive 1 pâte feuilletée Parmesan râpé ou en…


  • Catalogue 1 septembre 2019- 31 janvier 2020

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