Catégorie : Fruits

Puddings aux framboises

Il y a quelques jours , un reste de brioche me faisait de l’œil depuis un moment dans son récipient be save. J’ai donc décidé de lui faire un sort en préparant des puddings. Je me suis Inspirée de la recette « pudding diplomate aux fruits rouges » du blog « brianinzinthekitchen.com ». J’ai eu…


Bûche framboise – myrtille

Cette année, ce sera une bûche aux fruits ! Légère, elle terminera en beauté le repas de Noël. Elle est composée d’un socle de biscuit agrémenté d’un croustillant, surmonté d’une mousse framboise dans lequel s’insère un gélifié de myrtilles et des myrtilles fraîches (ou des framboises). Elle ne présente aucune difficulté si vous possédez le…


CAKE POMME CANNELLE

Un moule sapin de Noël et voilà un gâteau tout simple qui se donne un air de fête ! Je suis sûre que vous allez apprécier comme moi son moelleux et sa saveur cannelle qui va si bien avec la pomme. Le pralin apporte un peu de croquant qui contraste avec ce gâteau fondant. •…


FAR AUX PRUNEAUX

Une bonne recette toute simple, économique et express pour déguster aussi bien au petit déjeuner qu’au dessert ou au goûter. Ce gâteau classique des bretons peut se décliner aussi avec des raisins secs ou des abricots secs à la place des pruneaux. j’ai opté pour le moule fleur mais vous pouvez bien sûr l’adapter à…


Petits moelleux à la crème d’amande

Il vous reste quelques framboises dans le jardin …ou le congélateur ? Voici une délicieuse recette pour les utiliser. Moelleux, parfumés, tendres, un rien acidulés, ces petits gâteaux vont vous plaire ! Je les ai réalisés dans un de mes moules fétiches : les mini muffins. Leur taille est juste parfaite ! INGREDIENTS 70g de…


Financiers aux groseilles

C’est en faisant un petit inventaire de mon congélateur que j’ai retrouvé des groseilles qui dormaient depuis l’été dernier. Comme les financiers sont appréciés autour de moi, j’ai réalisé ces papillons qui allient la douceur,  l’acidité et le fondant. J’ai également utilisé des blancs d’œufs congelés.En effet,à chaque fois que je n’utilise que les jaunes…


Petits cakes aux fraises et amandes

Les fraises sont de retour ! Ces petits cakes moelleux et légers vont vous plaire par leur légèreté et leur parfum. Essayez-les dans de petits moules à cakes (sur la photo petits cakes cannelés) ou muffins … Mais vous pouvez aussi opter pour un gros gâteau. • 180 g de farine• 3 œufs• 1/2 sachet…


MOELLEUX POIRE – ABRICOT

Ces petits gâteaux ne payent peut-être pas de mine mais ils se mangent sans faim ! Légers, moelleux, fruités … Tout ce que j’aime pour des petites douceurs à déguster au goûter. je les ai réalisés dans un moule mini muffins mais la taille muffin convient tout aussi bien. Vous pouvez aussi en faire un…


Mise à l’honneur

Anne-Laure a réalisé l’opéra fruits rouges de Cécile Farkas la recette se trouve ici Très bel entremets à décliner avec divers fruits   Flexipan, Guy Demarle, Entremets, Desserts, Mise à l’honneur, Fêtes


Gâteau au citron

Le gâteau au citron, un classique … Mais toujours apprécié ! Celui-ci est léger, moelleux, bien parfumé et très facile à réaliser … Bref, une recette à faire et à refaire. Réalisé dans le moule marguerite, le moule brioche, le moule couronne ou encore le moule tablette , il sera toujours aussi joli ! 120g…


  • Catalogue 1février 2020- 31 août 2020

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