Catégorie : Légumes

FONDANTS BUTTERNUT ET NOIX

Je vous souhaite plein de petits bonheurs pour cette nouvelle année . Qu’elle soit riche de partages et emplie d’amour ! Après les excès de la période de Noël, voici une recette de saison, toute en légèreté et savoureuse. J’ai utilisé le moule mini-muffins (un de mes moules fétiches) pour sa petite contenance permettant de…


Gratins de salade

Parce qu’une batavia faisait triste mine dans mon frigo, j’ai réalisé ces gratins de salade hier soir. Le moule grands ronds s’est imposé à moi comme souvent lorsque je prépare mon repas du soir.J’ai beaucoup aimé ces gratins et j’espère que vous apprécierez aussi … au delà du fait que cela permet de recycler une…


Pyramides de butternut aux marrons

Découvrez aujourd’hui un accompagnement pour vos repas de fête : Rapides, prêts à l’avance, savoureux et originaux, ces flans de légumes se marieront à merveille à vos viandes . J’ai choisi de les réaliser dans le moule pyramides mais d’autres formes comme les briochettes ou les muffins droits conviendront tout aussi bien. – 750 g…


Flans brocolis, jambon et mozzarella

Même si votre entourage n’aime pas trop les brocolis, il appréciera peut-être cette recette qui les marient à du jambon. S’il vous en reste (la proportion est pour 12 bûchettes), n’hésitez pas à les congeler. Vous pourrez ensuite les passer décongelés au micro-ondes pour les réchauffer. La forme bûchette convient très bien à ce genre…


Mini cannelés courgette menthe

  C’est en feuilletant un petit livre appelé « moules souples » que j’ai trouvé une recette que j’ai eu très envie d’essayer. Je l’ai bien sûr adaptée … je suis incorrigible ! j’ai adoré et donc eu envie de partager avec vous ces cannelés légers et parfumés. • 1 petite courgette • 2 cuillères à soupe…


Financiers aux poivrons

Envie de changer des cacahuètes et des chips pour l’apéritif ? Essayez ces financiers aux poivrons … Vous y reviendrez ! Préparés en un rien de temps, cuits en 15 mn, ils vont épater vos convives. • 3 blancs d’œufs • 80 g de parmesan râpé • 1 poivron rouge ou jaune • 40 g…


Carré printanier de thon aux tucs

Ce petit carré est à la fois moelleux et croustillant en son centre, il est un plat printanier apprécié de tous. INGREDIENTS: 12 TUCS 2 c à soupe de Ciboulette déshydratée 1 grosse boîte de petits pois 120 g de gruyère 1 brique de crème fraîche liquide 4 œufs 300 g de thon en boîte…


Velouté céleri-poire

Après les fêtes un petit velouté léger et délicieux ne se refuse pas ! Celui-ci, inspiré d’une recette du livre « bar à soupe » va vous surprendre par sa douceur et sa finesse. Je l’ai réalisé dans le i-cook’in. Si vous ne possédez pas ce petit bijou, il vous restera à adapter la recette … Ce…


Cakes menthe courgettes

Ces petits cakes sont extras pour un gout original alliant la courgette et la menthe fraîche. Une recette que j’ai faite cet été mais que je n’avais pas encore publiée INGRÉDIENTS: 150 g de beurre 3 œufs 150 g de sucre 150 g de farine 1 /2 sachet de levure chimique 1 courgette 25 feuilles…


Tatin de tomates au vinaigre de balsamique

Une tarte à « tomber à la renverse »… à vous de tester, de savourer,et de vous régaler…..bon appétit   INGREDIENTS: 5 tomates pas trop mûres 2 c à soupe de mycryo 6 c à soupe de vinaigre  balsamique 1morceau de sucre Sel, poivre 2 c à soupe d’huile d’olive 1 pâte feuilletée Parmesan râpé ou en…


  • Catalogue 1février 2020- 31 août 2020

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