Catégorie : Petits gâteaux

Petits moelleux à la crème d’amande

Il vous reste quelques framboises dans le jardin …ou le congélateur ? Voici une délicieuse recette pour les utiliser. Moelleux, parfumés, tendres, un rien acidulés, ces petits gâteaux vont vous plaire ! Je les ai réalisés dans un de mes moules fétiches : les mini muffins. Leur taille est juste parfaite ! INGREDIENTS 70g de…


Financiers aux groseilles

C’est en faisant un petit inventaire de mon congélateur que j’ai retrouvé des groseilles qui dormaient depuis l’été dernier. Comme les financiers sont appréciés autour de moi, j’ai réalisé ces papillons qui allient la douceur,  l’acidité et le fondant. J’ai également utilisé des blancs d’œufs congelés.En effet,à chaque fois que je n’utilise que les jaunes…


Petits cakes aux fraises et amandes

Les fraises sont de retour ! Ces petits cakes moelleux et légers vont vous plaire par leur légèreté et leur parfum. Essayez-les dans de petits moules à cakes (sur la photo petits cakes cannelés) ou muffins … Mais vous pouvez aussi opter pour un gros gâteau. • 180 g de farine• 3 œufs• 1/2 sachet…


MOELLEUX POIRE – ABRICOT

Ces petits gâteaux ne payent peut-être pas de mine mais ils se mangent sans faim ! Légers, moelleux, fruités … Tout ce que j’aime pour des petites douceurs à déguster au goûter. je les ai réalisés dans un moule mini muffins mais la taille muffin convient tout aussi bien. Vous pouvez aussi en faire un…


Cookies tablettes

J’attendais depuis quelques années que le moule petites tablettes revienne dans le catalogue DEMARLE car il m’avait tapé dans l’œil et me donnait plein d’idées. Depuis 3 semaines que je l’ai, il ne chôme pas ! Aujourd’hui, des cookies comme je les aime, c’est à dire croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur … Une…


Petits cakes au chocolat blanc et noisettes

Aujourd’hui, je vous propose de délicieux petits cakes réconfortants, moelleux et croquants. Ils trouveront sans aucun doute leur place au goûter de ce dimanche pluvieux qui s’annonce. Ils m’ont été inspirés par la recette de cake au chocolat blanc et noisettes de Christelle Milesi. J’ai choisi de les réaliser dans le moule briochettes car j’ai une préférence pour les gâteaux…


Petits gâteaux magiques aux pommes

Connaissez-vous les gâteaux magiques ? Ils sont appelés ainsi car à la cuisson, la pâte se divise naturellement en 3 couches de consistances différentes : un biscuit léger, un flan et une crème. Cela donne un dessert léger et savoureux. Il se réalise généralement dans un grand moule mais la version individuelle me plait beaucoup…


Financiers aux abricots et pépites de chocolat

Profitons encore un peu des fruits de l’été avec ces financiers aux abricots qui m’ont été inspirés par « le gâteau amandine aux abricots et pépites de chocolat » du blog les petites idées de Chris Andco. Ils sont gourmands ces petits gâteaux ! Je les imagine bien avec des poires au lieu des abricots, maintenant que celles-ci…


Petits marbrés framboise citron

C’est joli, c’est très bon, c’est coloré, c’est simple à réaliser … Bref, c’est BLUFFANT ! • 3 œufs • 100 g de sucre • 1 yaourt nature • 60 g d’huile • 240g de farine • 1 /2 sachet de levure chimique • 130 g de confiture de framboises + 100 g environ pour…


Mini muffins au pralin et caramel au beurre salé

Attention, vos papilles vont frémir… Petite douceur pour un café gourmand ou pour un dessert si vous l’accompagnez d’une boule de glace ou d’une compote de fruits ou d’une crème anglaise. INGREDIENTS – 60 g de sucre – 2 œufs – 1 demi sachet de levure chimique – 180 g de farine – 60 g…


  • Catalogue 1 septembre 2019- 31 janvier 2020

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