Cuisine

Recettes : Moule entremets en silicone

Le moule entremets met en valeur les desserts à couches. Le froid fixe les textures et permet un démoulage précis.

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Entremets rond chocolat praliné avec une part coupée montrant les couches

Moule entremets en silicone

Desserts · Gâteaux au chocolat

Entremets chocolat praliné au moule silicone

4 h 57 minMoyen

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Entremets citron framboise au moule silicone

Entremets mangue passion coco avec une part coupée sur un plat sombre

Moule entremets en silicone

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Entremets mangue passion coco au moule silicone

Repères pour ce moule

Déplacez toujours le moule sur une plaque.
Congelez l'entremets jusqu'à fermeté complète.
Décongelez lentement au réfrigérateur.

Questions fréquentes

Pourquoi démouler congelé ?

La mousse garde mieux sa forme quand le silicone se retire.

Quand décorer ?

Ajoutez les fruits frais juste avant le service.