Cuisine

Cuisiner sans œufs avec des moules en silicone

Les compotes, yaourts végétaux et purées de fruits apportent du liant aux gâteaux sans œufs. Respectez le refroidissement avant le démoulage pour conserver une texture régulière.

Toutes les recettes

Cake aux pommes sans œufs avec une tranche coupée sur un plat clair

Moule à cake

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Cake aux pommes sans œufs, moelleux et facile

1 h 17 minFacile

Fondant au chocolat sans œufs avec une part coupée

Moule individuel en silicone

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Fondant au chocolat sans œufs

55 minFacile

Cake crumble pomme poire sans œufs avec une tranche coupée

Moule à cake

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Cake crumble pomme poire sans œufs

1 h 25 minFacile

Questions fréquentes

Par quoi remplacer les œufs dans un gâteau ?

Selon la recette, une compote, un yaourt végétal ou un mélange de graines de lin et d'eau peut apporter du liant.

Faut-il modifier la cuisson ?

Surveillez la fin de cuisson : une recette sans œufs peut demander quelques minutes de plus selon l'humidité des ingrédients.